ALLERGENI

Ai sensi del Regolamento (UE) n. 1169/2011, gli allergeni alimentari da dichiarare obbligatoriamente sono 14.

Ecco l'elenco completo:

1. Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
   
   

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
   
   

3. Uova e prodotti a base di uova
   
   

4. Pesce e prodotti a base di pesce
   
   

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
   
   

6. Soia e prodotti a base di soia
   
   

7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
   
   

8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
   
   

9. Sedano e prodotti a base di sedano
   
   

10. Senape e prodotti a base di senape
    
    

11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
    
    

12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l
    
    

13. Lupini e prodotti a base di lupini
    
    

14. Molluschi e prodotti a base di molluschi